Нет, длина плодоножки банана не влияет на его вкус. 1

По словам клинического диетолога Ридхимы Гупты, факторами, от которых зависит вкус бананов, являются их цвет, спелость, форма (пухлые, помятые или расщеплённые), а также наличие или отсутствие тускло-серого оттенка. 1

При этом считается, что более вкусные бананы располагаются ближе к середине грозди. 23