В чем разница между виноградом и виноградной лозой?

Виноград и виноградная лоза — это разные понятия.

Виноград — это общее название растения, а виноградная лоза — название его побегов. ru.wikipedia.org

Виноград — это многолетняя древянистая лиана, которая не относится ни к кустарникам, ни к деревьям. www.bolshoyvopros.ru У него отсутствует чётко выраженный прочный скелет в виде ствола или ветвей. kartaslov.ru Виноград может принимать различные формы в зависимости от условий роста и формы предметов, которые он оплетает своими побегами. kartaslov.ru

Виноградная лоза — это, например, вызревший безлиственный побег винограда. dzen.ru На концах стеблей ежегодно отрастают свежие зелёные побеги-лозы, на них из соцветий формируются виноградные грозди. kartaslov.ru