Некоторые особенности выращивания косули как источника мяса:

• Необходимость отдельного вольера. 3 Косуля плохо уживается с другими видами животных и предпочитает находиться в отдельном вольере. 3 Единственный комфортный для неё сосед — лось. 3
• Пугливость животных. 3 Сибирская косуля требует к себе особого отношения и сложно адаптируется к новым условиям. 3
• Выгодность вольерного разведения. 4 Оно доходнее содержания домашнего скота, так как не требует такого тщательного ухода и построек ферм, а дикие копытные меньше подвержены заболеваниям. 4
• Экологическая безопасность мяса. 2 Мясо косули считается экологически чистым и может использоваться для производства диетического и детского питания. 2