Несколько причин популярности летних террас в заведениях общественного питания:

• Возможность провести приём пищи на свежем воздухе. 1 В тёплое время года люди ценят тепло и возможность сидеть за обедом или ужином на улице. 3
• Романтическая обстановка. 1 Красивый вид, уютная атмосфера, приглушённая музыка и расслабленная обстановка делают летние террасы подходящим местом для свиданий. 1
• Отпускное настроение. 1 Открытое пространство, солнечная погода, тёплый воздух и музыка вокруг помогают ощутить отпускное настроение. 1
• Прирост выручки. 2 В летние месяцы кафе и рестораны традиционно переживают наплыв посетителей, и наличие летней веранды становится большим плюсом для заведений. 2
• Удобная среда. 2 Изменение городского пространства, например расширение улиц и тротуаров, позволяет заведениям обустраивать площадки под открытым небом и привлекать большее количество гостей. 2