Почему нельзя собирать репу после заморозков?

Репу нельзя собирать после заморозков, потому что при более низких температурах корнеплоды теряют свои вкусовые качества и становятся менее пригодными для длительного хранения. rudesignshop.ru

Лёгкие заморозки до –2 °C обычно не повреждают репу, но при более низких температурах она становится водянистой. rudesignshop.ru Кроме того, подмороженная репа становится горькой, мягковатой и водянистой. yandex.ru

Оптимальное время для сбора репы — до наступления заморозков, наилучший период — конец сентября или начало октября. rudesignshop.ru ferma.expert