Почему нельзя обрезать зеленые листья при подготовке лука порея к хранению

Зелёные листья лука-порея нельзя обрезать при подготовке к хранению, потому что это может привести к тому, что урожай быстро завянет или подвергнется различным заболеваниям. 1

Большинство дачников сходятся на том, что если планируется хранить порей целиком, а не в нарезанном виде, то убирать перо можно, только если оно повреждено или пожелтело. 2