Почему мясо-костная мука имеет вонючий запах?

Резкий и неприятный запах мясокостной муки может быть связан с тем, что при её изготовлении использовалось некачественное сырьё или срок годности продукции уже истёк. yandex.ru

Также неприятный запах может возникать на некоторых этапах производства мясокостной муки, когда выделяются пары и ядовитые вещества, например сероводород, меркаптаны, триптофан, аммиак, амины, тиол. xn--80aai5bv1f.xn--p1ai Для устранения этого запаха на предприятиях по производству мясокостной муки используют системы воздухоочистки. xn--80aai5bv1f.xn--p1ai

Хорошая мясокостная мука должна иметь приятный запах сушёного мяса. dzen.ru От неё не должен исходить запах гнили, затхлости или плесени. dzen.ru В этих случаях продукт считается испорченным и не допускается в корм домашней птицы или скота. dzen.ru