Почему картофель с побегами необходимо высаживать при определенной температуре почвы?

Картофель необходимо высаживать при определённой температуре почвы, потому что это оптимальная температура для пробуждения почек глазков клубней и их прорастания. dzen.ru

Рекомендуют приступать к посадке при температуре грунта +7…+8 °С на глубине 6–12 см, а лучше +10 °С. dzen.ru

Температура грунта ниже +4…+5 °С не желательна: в лучшем случае картофель в земле просто «хранится», возможно истончение ростков, он не прорастает. dzen.ru В худшем — загнивает, так как в холодном и сыром грунте подвержен воздействию патогенных микроорганизмов. dzen.ru

Кроме того, ростки картофеля чувствительны к заморозкам, при понижении температуры до -2–3 °С ботва погибнет. www.bolshoyvopros.ru