Некоторые виды цветов, которые можно хранить в холодильнике: лилии, герберы, розы, тюльпаны, лотосы, хризантемы, гвоздики, нарциссы и другие. 3 Тропические растения, такие как орхидеи, антуриумы или амариллисы, чувствительны к холоду и не подходят для хранения в холодильнике. 1

Подготовка цветов к хранению в холодильнике включает следующие шаги:

1. Обрезка стеблей. 1 Стебли подрезают под углом 45 градусов с помощью острого ножа или секатора. 1 Если растения будут находиться в холодильнике более суток, рекомендуется сделать дополнительные расщепы в нижней части стебля. 1
2. Удаление лишних листьев. 1 Листья, находящиеся ниже уровня воды или контактирующие с упаковкой, лучше удалить. 1 Это предотвращает их гниение и размножение бактерий. 1
3. Упаковка цветов. 1 Для упаковки подойдут пергаментная бумага или мягкая ткань, целлофан или флористическая плёнка. 1 Упаковка должна быть свободной, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и избежать конденсата. 1

Оптимальные условия для хранения в холодильнике:

• Температура. 1 Большинство срезанных растений лучше всего сохраняются при температуре от +1°C до +5°C. 1 Для тропических видов, таких как орхидеи, температура должна быть выше — около +10°C…+15°C. 1 Температуры ниже 0°C опасны для растений, так как могут привести к замерзанию тканей. 1
• Влажность. 1 Цветы нуждаются в высокой влажности, чтобы избежать пересыхания. 1 Оптимальный уровень влажности в холодильнике составляет 85–90%. 1 Для его поддержания можно разместить рядом с цветами ёмкость с водой или использовать увлажнённые салфетки. 1
• Размещение. 1 Растения следует размещать вдали от вентиляционных отверстий, где холодный воздух может повредить лепестки. 1 Лучше всего хранить цветы на средних или нижних полках холодильника, где температура более стабильна. 1

Избегать хранения рядом с фруктами, такими как яблоки или бананы, которые выделяют этилен, ускоряющий старение растений. 1