Некоторые способы защиты пекинской капусты от вредителей при хранении:
- Убранные с корнем кочаны. 1 Их устанавливают вплотную в погребе, корни присыпают влажным песком. 1 Оптимальная температура — 0–2 °С при относительной влажности воздуха 80–90%. 1
- Капуста без корней. 1 Её хранят в полиэтиленовой пищевой плёнке, в вертикальном положении в ящиках. 1 Чтобы избежать увядания, относительную влажность воздуха поддерживают на уровне 98%, а температуру — 0–1 °С. 1 При этом максимальный срок хранения возрастает до 4–6 месяцев (у позднеспелых гибридов). 1
- Охлаждение в два этапа. 1 Сначала, в течение 4 суток, капусту охлаждают до 3–4 °С, затем — до 0–1 °С. 1
Также для профилактики распространения вредителей рекомендуется соблюдать правила севооборота, перекапывать почву перед приходом холодов, своевременно удалять сорняки, не засеивать грядки крестоцветными сидератами, не допускать переувлажнения грунта. 4