Какие существуют разновидности хабанеро и где они произрастают?

Некоторые разновидности хабанеро:

• Обыкновенный оранжевый хабанеро. pepperscale.com pepperscale.com Самый распространённый сорт, обладает фруктово-сладким вкусом. pepperscale.com pepperscale.com Острота — от 100 000 до 350 000 единиц по шкале Сковилла. pepperscale.com pepperscale.com
• Карибский красный хабанеро. pepperscale.com pepperscale.com Значительно острее оранжевого собрата, используется по всей Америке. pepperscale.com pepperscale.com Максимальный уровень остроты — 445 000 единиц по шкале Сковилла. pepperscale.com pepperscale.com
• Красная савина хабанеро. pepperscale.com pepperscale.com Был создан в Калифорнии методом селекции, почти в два раза острее стандартного оранжевого хабанеро. pepperscale.com pepperscale.com Максимальная острота — 577 000 единиц по шкале Сковилла. pepperscale.com pepperscale.com
• Шотландский сладкий перец. pepperscale.com Название происходит от формы, которая напоминает шляпу тэма о'Шантера, разновидность шотландской кепки. pepperscale.com Популярный сорт на Карибах, ассоциируется в основном с традиционной ямайской кухней. pepperscale.com pepperscale.com
• Шоколадный хабанеро. pepperscale.com pepperscale.com Название получил из-за коричневого цвета, иногда его называют чёрным хабанеро. pepperscale.com pepperscale.com Более острый, чем обычные хабанеро, с максимальной остротой около 577 000 единиц по шкале Сковилла. pepperscale.com pepperscale.com
• Датильский перец. pepperscale.com Слаще и плодовитее других хабанеро, один из относительно мягких сортов. pepperscale.com В США его в основном выращивают в Сент-Огастине в Северной Флориде. pepperscale.com pepperscale.com
• Перуанский белый хабанеро. pepperscale.com Относительно необычный сорт с дымчатым вкусом и умеренной остротой. pepperscale.com Как следует из названия, родом из Перу. pepperscale.com Имеет форму бобов. pepperscale.com
• Роатан тыквенный хабанеро. pepperscale.com Произрастает на острове Роатан у побережья Гондураса. pepperscale.com Имеет тёмно-оранжевый цвет и форму, напоминающую тыкву. pepperscale.com

В естественных условиях хабанеро произрастает на территории Мексики, Бразилии, Колумбии. vk.com Селекционеры вывели сорта, которые успешно культивируются во многих странах. vk.com

Пользователь

Время добавления