Некоторые сорта брюссельской капусты, которые подходят для выращивания в средней полосе России:

• «Франклин». 3 Голландский гибрид, созревающий в ранние сроки. 3 Кочанчики крупные, плотные, тёмно-зелёной окраски. 3 На одном растении формируется до 70 кочанчиков. 3
• «Гранатовый браслет». 3 Гибрид F1 средних сроков созревания российской селекции. 3 Подходит для приготовления любых блюд и замораживания. 3 Кочанчики плотные, небольшого размера с необычной пурпурной окраской. 3
• «Весёлая компания». 34 Среднеспелый сорт российской селекции. 3 Пригоден для любых кулинарных экспериментов, хорош в заморозке. 3
• «Бриллиант». 3 Позднеспелый гибрид F1 родом из Голландии. 3 Рекомендован для выращивания во всех регионах. 3 Подходит для приготовления любых кулинарных блюд в свежем виде. 3
• «Зимушка». 3 Сорт российской селекции. 3 Созревает в поздние сроки. 3 Подходит для приготовления блюд в свежем и замороженном виде. 3 Кочанчики плотные, классической зелёной окраски. 3
• «Сапфир». 13 Позднеспелый сорт отечественного происхождения. 3 Универсален по назначению: может использоваться в свежем и замороженном виде. 3 Одно растение даёт не менее 50 кочанчиков среднего размера общей массой до 800 г. 3

При выборе сорта стоит ориентироваться на ранние и среднеранние сорта, которые успеют отдать урожай за один сезон. 1