Некоторые особенности выращивания и сбора саусепа (анноны шиповатой) в странах-производителях:

Выращивание:

• Страна происхождения: саусеп родом из тропических регионов Латинской Америки. 4 Историческая родина растения — Перу, Мексика и Аргентина. 4
• Место выращивания: саусеп — теплолюбивое растение, максимальный урожай даёт в тёплой и влажной тропической среде. 4 Вырастить его в умеренном и континентальном климате на открытом грунте сложно. 4
• Размножение: деревья выращивают из семян самых спелых фруктов либо черенкуют от лучших образцов деревьев. 2
• Опыление: цветки дерева опыляются вручную, специальной кисточкой. 2
• Плодоношение: одно дерево приносит за сезон до 100 фруктов, сезонов может быть до 3 в год. 2

Сбор:

• Период сбора: сезон сбора плодов различных видов и сортов анноны длится с ноября по май. 1
• Сбор плодов: фрукты собирают вручную, чтобы не повредить мягкую кожу спелого саусепа. 2
• Недозрелость: плоды снимают с деревьев немного недозрелыми, поскольку спелые плоды из-за большого веса срываются с веток и при падении могут повредить кожуру. 4 Неспелые фрукты «доходят» в тёплом месте в течение 3–5 дней. 4