Какие особенности сбора и хранения абрикосов на Севере?

Особенности сбора абрикосов на Севере:

• Уборку урожая устраивают только в сухую погоду. ferma.expert Идеальное время для сбора — 10–11 часов утра, когда высохнет роса, или вечер — после 17 часов. ferma.expert Плоды, собранные в прохладную погоду, уступают во вкусе тем, что собраны в благоприятную. ferma.expert В сильную жару уборку также не устраивают — плоды, собранные при высоких температурах, быстро портятся. ferma.expert
• Сбор урожая производят с учётом целей, для которых предназначены плоды. ferma.expert Если абрикосы собирают на еду или на сушку, они должны находиться в стадии потребительской спелости. ferma.expert Если плоды предстоит перевозить и реализовывать, то собирают их в стадии технической спелости. ferma.expert

Особенности хранения абрикосов на Севере:

• Оптимальная температура хранения — от +2 до +5 °C с относительной влажностью воздуха около 85–90%. bigsad.ru В таких условиях плоды сохраняют свои свойства в течение 2–3 недель без существенной потери сочности и аромата. bigsad.ru
• Для домашнего хранения рекомендуется использовать холодильники или прохладные подвальные помещения с хорошей вентиляцией. bigsad.ru
• Перед укладкой абрикос следует тщательно перебрать, удаляя повреждённые, перезревшие или подгнившие плоды, так как они могут выделять этилен и тем самым ускорять порчу соседних фруктов. bigsad.ru
• Для транспортировки и хранения лучше всего использовать пластиковые или деревянные ящики с отверстиями, обеспечивающими циркуляцию воздуха, а также мягкие прокладки, чтобы предотвратить механические повреждения во время перемещения. bigsad.ru
• Избегайте складывать плоды в слишком плотные слои — рекомендуемая толщина — не более 2–3 рядов. bigsad.ru