Какие методы используются для сокращения потерь при хранении продуктов в крупных торговых сетях?

Некоторые методы, которые используются для сокращения потерь при хранении продуктов в крупных торговых сетях:

• Грамотная организация приёмки товара. kassaofd.ru Проверка накладной, пересчёт количества мест, выявление повреждений на таре, замер массы брутто (с тарой) и массы нетто (без тары). kassaofd.ru Если в ходе проверки выявляются потери сверх нормы, транспортная компания должна возместить убытки. kassaofd.ru
• Чёткое планирование закупок. kassaofd.ru Товароучётные системы позволяют отслеживать остатки товаров в каждой торговой точке, что помогает избежать перегруза склада и ускоряет продажу скоропортящейся продукции. kassaofd.ru
• Оптимизация складского хранения и фасовки. kassaofd.ru Грамотное распределение зон для хранения, закупка больше стеллажей с большими габаритами полок и удобными бортиками. kassaofd.ru Также важно не размещать рядом продукты, которым нельзя находиться вместе. kassaofd.ru
• Выбор правильного оборудования и транспорта для склада. kassaofd.ru Уложенные в несколько ярусов коробки должно быть удобно доставать и передвигать. kassaofd.ru
• Регулярная инвентаризация. kassaofd.ru kontur.ru Проверка запасов на качество и количество. kassaofd.ru
• Контроль посетителей и сотрудников. kassaofd.ru Установка камер слежения во всех помещениях, чтобы устранить кражи и предотвратить некорректное поведение посетителей. kassaofd.ru
• Регламенты взаимодействия с поставщиками. kassaofd.ru Заранее нужно обсудить все важные пункты работы с поставщиком, которые будут регламентироваться документально. kassaofd.ru Например, ответственность за порчу или брак товара, штрафные санкции и действия при обнаружении неликвидной продукции. kassaofd.ru
• Внедрение учётной системы. efsol.ru Специализированная программа учёта позволяет повысить скорость складских процессов, контролировать работу склада, персонала и компании в целом, сократить потери. efsol.ru