Какие культурные и дикорастущие представители бобовых наиболее популярны?

Некоторые популярные культурные представители бобовых: горох, фасоль, соя, чечевица, арахис. www.yaklass.ru interneturok.ru

Среди дикорастущих бобовых известны, например: клевер, люцерна, вика, донник, чина лесная, верблюжья колючка, кустарник карагана (жёлтая акация) и дерево робиния обыкновенная (белая акация). interneturok.ru

Некоторые популярные культурные бобовые продукты:

• Фасоль. openkitchen.eda.yandex Из красной, белой, чёрной, пятнистой фасоли готовят супы, салаты, дип-соусы, сэндвичи, пасты, блюда с овощами, используют в разной консервации. openkitchen.eda.yandex
• Чечевица. openkitchen.eda.yandex В ней высокое содержание белка, минералов, жирных кислот омега-3 и омега-6. openkitchen.eda.yandex Чечевицу используют для приготовления супов, каш, паст и блюд из овощей. openkitchen.eda.yandex
• Соевые бобы. openkitchen.eda.yandex Они высоко ценятся за большое содержание жира и растительного белка. openkitchen.eda.yandex Из них готовят супы, каши, гарниры, подливки, салаты, паштеты, котлеты, оладьи. openkitchen.eda.yandex
• Нут. openkitchen.eda.yandex За счёт высокого содержания белка и низкого процента жира его часто используют в блюдах индийской, средиземноморской и ближневосточной кухни. openkitchen.eda.yandex Из нута готовят суп-пюре, хумус, фалафель, плов, котлеты, паштеты. openkitchen.eda.yandex