Некоторые цвета в интерьере кафе, которые способствуют повышению аппетита:

• Красный. 25 Привлекает внимание и создаёт атмосферу эмоциональной насыщенности, улучшает аппетит. 5 Однако слишком яркий и глубокий красный может вызывать чувство беспокойства и напряжения у посетителей, поэтому лучше использовать более мягкие и приглушённые оттенки. 5
• Оранжевый. 25 Вызывает прилив энергии, повышает настроение и улучшает аппетит. 2
• Жёлтый. 25 Создаёт атмосферу радости и оптимизма, усиливает аппетит. 5
• Коричневый. 2 Ассоциируется с деревьями и природой, вызывает чувство уюта, умиротворения, снимает напряжение и повышает аппетит. 2

Холодные цвета (синий, зелёный, фиолетовый), наоборот, успокаивают и расслабляют, но также подавляют аппетит. 1

При выборе цветовой палитры для интерьера кафе стоит ориентироваться на концепцию заведения и желаемый эффект на посетителей. 1