Как происходит процесс завивания кочанной капусты?

Возможно, имелся в виду процесс формирования кочана капусты. При высокой температуре (более 26 °C) растения переживают стресс, прекращают расти и развиваться. dzen.ru В таком случае может ускориться закручивание внутренних листьев, и кочанчик сворачивается раньше, но получается маленьким и рыхлым. 7dach.ru

Оптимальная температура для развития капусты — +17–20 °С. 7dach.ru При более низких температурах формирование завязи замедляется. 7dach.ru

Для нормального развития и завязывания кочанов капусте нужен хороший свет. dzen.ru Нельзя высаживать рядом с грядкой высокорослые культуры, которые будут отбрасывать тень на капусту. dzen.ru Иначе растения будут тянуться к свету, и энергии не останется для развития кочанов. dzen.ru

Чтобы листья начали закручиваться в плотные кочаны, можно использовать стимулирующие обработки, например, подкормку борной кислотой или обработку препаратом «Завязь». dzen.ru