Как правильно хранить урожай перца Рамиро в домашних условиях?

Для правильного хранения урожая перца Рамиро в домашних условиях рекомендуется:

1. Собрать урожай на стадии технического созревания. ferma.expert Это увеличит время использования перца, так как «Рамиро» имеет слабую лёжкость. selo.guru
2. Выбрать качественные плоды без деформаций. ferma.expert Перед хранением перцы мыть не нужно, чтобы они сохранили свой естественный воск. dzen.ru Можно протереть сухой тряпочкой от грязи. dzen.ru
3. Сохранить температурный режим в помещении, где будет храниться перец, не выше +7 °C. ferma.expert
4. Обеспечить влажность воздуха на уровне 90–95%. dzen.ru Излишняя сырость может привести к плесени, а сухой воздух — к тому, что перцы завянут. dzen.ru
5. Хранить в темноте или под плотной тканью. dzen.ru На свету перцы быстрее дозревают и вянут. dzen.ru

Несколько вариантов хранения:

• В холодильнике. dzen.ru Перцы нужно хорошо протереть от влаги, обернуть в бумажное полотенце, положить в целлофановый пакет и плотно завязать. dzen.ru В таком виде они будут храниться 3–4 недели. dzen.ru
• На балконе. dzen.ru Перцы также протирают от влаги, оборачивают бумажным полотенцем и убирают в картонные коробки с дырочками для воздуха. dzen.ru Они могут храниться 3–4 недели. dzen.ru
• В погребе. dzen.ru Перцы складывают в ящики, предварительно застелив их бумагой или газетами. dzen.ru Раскладывают в один слой, сверху прикрывают бумагой. dzen.ru Так они могут храниться до трёх месяцев. dzen.ru
• В кладовке. dzen.ru Важно, чтобы кладовка была сухой и прохладной. dzen.ru Перцы оборачивают бумажным полотенцем и раскладывают на полке в один слой. dzen.ru Они будут храниться 2–3 недели. dzen.ru

Для увеличения срока годности перца его можно нарезать и поместить в морозильный отсек, распределяя овощную нарезку тонким слоем в полиэтиленовых пакетах. ferma.expert