Чтобы отличить съедобные плоды шиповника от несъедобных, можно обратить внимание на некоторые характеристики, например:
- Чашелистики. vk.com У витаминных видов шиповника все чашелистики одного цветка, как правило, одинаковы. vk.com У собачьих шиповников (как и у большинства гибридных роз) два чашелистика имеют оба края ровных, два украшены «бахромой» с обеих сторон, а пятый чашелистик имеет бородку только с одной стороны. vk.com
- Чашечка. 7dach.ru У высоковитаминных видов шиповников на месте засохшей чашечки есть отверстие. 7dach.ru У шиповника собачьего под чашечкой — рисунок в виде пятиконечной звёздочки. 7dach.ru
Плоды многих видов шиповника съедобны в свежем виде, из них готовят пюре, пасту, варенье, повидло, мармелад, пастилу и другие блюда. ru.wikipedia.org Важно убедиться, что плоды не были обработаны никакими пестицидами. www.thespruce.com