Некоторые причины, по которым некоторые растения в лесу имеют несъедобные плоды:

• Защита от животных и насекомых. 4 Ядовитые вещества в плодах помогают растениям избегать поедания животными или отпугивать насекомых, которые могут нанести им вред. 4
• Распространение семян. 4 Ядовитые плоды могут быть опасны не для всех животных, например, бузину, волчеягодник, вороний глаз и даже белладонну спокойно поедают птицы и распространяют семена. 4
• Содержание алкалоидов. 23 Например, в ароннике красные ягоды в свежем виде употреблять в пищу нельзя из-за содержания алкалоидов, но если их высушить, ягоды теряют свои ядовитые свойства и становятся вполне съедобными. 3