Как отличить картофель с тонкой кожурой от картофеля с толстой кожурой?

Картофель с тонкой кожурой обычно недозрелый, а с толстой — созревший. food.ru www.agroxxi.ru

Признаки недозревшего картофеля: тонкая кожура, которая шелушится. food.ru www.agroxxi.ru

Признаки созревшего картофеля: толстая кожура, ровная и гладкая. food.ru otvet.mail.ru

При выборе картофеля важно обращать внимание на внешний вид клубней: поверхность должна быть ровной, без глубоких впадин и повреждений. www.tveragroprom.com