Как нужно правильно использовать декантер?

Чтобы правильно использовать декантер, нужно:

1. За день до декантирования установить бутылку вертикально. www.marieclaire.ru Так все осадки окажутся на дне. www.marieclaire.ru
2. Перед декантированием открыть бутылку и медленно наливать вино в декантер. www.marieclaire.ru Дно бутылки нужно держать как можно ниже, чтобы осадки не попали в декантер. www.marieclaire.ru
3. Не выливать всё вино из бутылки. www.marieclaire.ru Когда там останется меньше, чем на бокал, нужно остановиться — иначе в декантер выльются осадки. www.marieclaire.ru
4. Выдержать вино в декантере определённое время. www.marieclaire.ru www.bork.ru Длительность процесса зависит от типа и возраста вина: www.bork.ru

• старое вино — 2 часа; www.marieclaire.ru
• красные вина Каберне Совиньон, Сира и Мальбек — 1,5 часа; www.marieclaire.ru
• красные вина Каберне Фран, Мерло, Пино Нуар — 30 минут; www.marieclaire.ru
• белые вина — 15 минут. www.marieclaire.ru

Во время наполнения декантера можно поставить фонарик или свечу напротив точки, где горлышко бутылки соприкасается с горлышком графина. cosmogon.ru Так получится увидеть, в какой момент с вином пойдёт осадок. cosmogon.ru