Азотные капсулы в пиве Guinness нужны для того, чтобы после открытия банки получить в бокале плотную и бархатистую шапку пены. 4
Также капсула помогает сохранить оригинальный вкус пива в жестяной банке даже при транспортировке на дальние расстояния. 1