Для законной продажи мясных консервов собственного домашнего изготовления в непромышленных объёмах необходимо выполнить следующие условия:

1. Зарегистрироваться в налоговой инспекции как ИП или как организация. 2
2. Иметь отдельное помещение, оборудованное в соответствии с санитарными нормами и правилами. 2
3. Пройти обязательное декларирование на соответствие техническим регламентам Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и другим. 12 Декларация служит для подтверждения качества продукции. 1
4. Зарегистрироваться в единой государственной базе «Меркурий», так как все продукты из мяса должны проходить через неё, чтобы Россельхознадзор мог контролировать движение товара. 4

Решение о продаже мясных консервов стоит принимать с учётом индивидуальных обстоятельств и возможностей. Для получения подробной консультации по этому вопросу рекомендуется обратиться к специалисту.

Выгодность такой деятельности зависит от объёмов производства и других факторов. Например, есть мнение, что домашняя тушёнка не будет дешевле магазинной, а её себестоимость может быть выше, чем у продукции крупных производителей. 3

Также стоит учитывать, что реализация без подтверждающих документов о качестве продукции несёт за собой риски, например штрафы. 2