Яблоки с красной мякотью отличаются от обычных сортов тем, что содержат больше полезных веществ, витаминов и антиоксидантов. 12 При этом красный цвет мякоти не изменяется даже при тепловой обработке. 2

Некоторые другие отличия:

• Особенности развития. 1 У яблонь с красной мякотью плодов все стадии развития происходят позднее остальных. 1 Это касается и образования бутонов, и формирования яблок. 1 Однако плодоносить впервые такие сорта начинают уже на второй год с момента посадки. 1
• Требования к почве. 2 Яблони с красными плодами предпочитают тёмно-серые, серые лесные почвы и чернозёмы, а также лёгкие и средние суглинки. 2 При этом субстрат должен быть хорошо увлажнённым. 1
• Условия сбора урожая. 2 Максимальный урожай плодов с красной мякотью можно получить в годы, когда зима не слишком морозная, а весной не случаются резкие перепады температуры. 2