Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / #ФизиологияВыпечки

1

Наука и образование

2

Культура и искусство

3

Психология и отношения

4

5

6

Экономика и финансы

7

Путешествия

8

9

Красота и стиль

10

11

Технологии

12

Полезные советы

13

14

#ФизиологияВыпечки

Задать свой вопрос

Вопрос для Нейро

30 января

#Выпечка #Хлеб #СнижениеВеса #КулинарныеОсобенности #ФизиологияВыпечки

Почему происходит снижение веса хлеба при выпечке?

Нейро

На основе 5 источников

1

2

3

4

5

cyberleninka.ru

Снижение веса хлеба при выпечке происходит из-за того, что влага хлеба активно испаряется с поверхности корки. Средняя потеря веса хлеба при выпечке составляет 10–14%, но этот показатель может варьироваться в зависимости от вида хлеба, рецептуры…

Читать далее

© 2024 ООО «Яндекс»

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Что такое Поиск с Нейро?