Основные различия между методами PUT и PATCH при работе с веб-сервисами:
Таким образом, PUT используется, когда нужно полностью обновить ресурс, а PATCH — когда требуется внести изменения только в часть ресурса. 3
Ещё одно различие заключается в идемпотентности методов: PUT является идемпотентным, то есть повторный запрос приводит к тому же результату, а PATCH — нет. 24