В чем заключаются различия между конвекционными и ротационными печами?

Основные различия между конвекционными и ротационными печами:

1. Габариты и производительность. kepalas.by Ротационные печи больше по размеру и подходят для больших производств. kepalas.by {7-host} Они способны обработать большое количество изделий за один цикл. {7-host} Конвекционные печи компактны и выгодны небольшим производствам с большим ассортиментом мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, производством блюд из мяса, овощей. kepalas.by
2. Принцип работы. kepalas.by В ротационных печах продукция, расположенная на равномерно вращающейся вокруг своей оси тележке, обдувается движущимся потоком горячего воздуха. kepalas.by В конвекционных печах циркуляционные вентиляторы обеспечивают быстрое и равномерное распределение тепла в рабочей камере. golfstream.org

Таким образом, выбор между конвекционными и ротационными печами зависит от конкретных условий и требований производства.