Несколько причин, почему тарелка в микроволновой печи может сильно нагреваться:

• Материал посуды. 14 Глазурь, покрывающая тарелки, иногда содержит примеси металлов, которые способны поглощать микроволны и нагреваться. 14 Также если в самой керамике осталась влага (особенно в дешёвой посуде или посуде с трещинами), она тоже нагреется. 1
• Толщина тарелки. 14 Тяжёлая керамическая или стеклянная посуда дольше остаётся горячей. 1 Даже если она нагревается только от еды, тепло сохраняется, и кажется, что нагрелась сама тарелка. 1
• Теплопередача от еды. 14 Когда еда становится горячей, она передаёт тепло посуде. 1 Особенно это заметно, если разогревают супы или блюда с большим количеством жидкости. 1
• Грязь или остатки еды на посуде. 14 Пятна масла, капли жира или кусочки пищи на посуде также могут становиться причиной её нагрева. 4 Жиры и масла быстро поглощают микроволны, разогреваясь до высоких температур. 4
• Неравномерное распределение волн. 14 Если микроволновка работает неравномерно, одни части тарелки могут нагреваться сильнее, чем другие. 1 Это может быть связано с положением тарелки или даже с тем, что еда распределена неравномерно. 1

Чтобы избежать перегрева тарелки, рекомендуется выбирать правильную посуду, избегать трещин и сколов, использовать крышки, разогревать еду поэтапно и добавлять в жидкие блюда деревянную палочку. 14