Почему для сгущения молока применяют вакуумные установки?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Для сгущения молока применяют вакуумные установки, потому что они позволяют кипятить молоко при более низкой температуре (50–60 градусов) с сохранением ценных питательных свойств. www.chipmaker.ru

Это достигается за счёт создания разрежения (вакуума) в установке. patents.google.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?