Вопросы к Поиску с Алисой
Как устроено механическое оборудование в пищевой промышленности?
Механическое оборудование в пищевой промышленности состоит из нескольких основных узлов: politech-nsk.ru
- Станина. politech-nsk.ru Служит для установки и монтажа всех узлов машины. politech-nsk.ru Обычно изготавливается литой или сварной и имеет отверстия для крепления машины на рабочем месте. politech-nsk.ru
- Корпус. politech-nsk.ru Предназначен для размещения внутренних частей машины — рабочей камеры, передаточного механизма и т. д.. politech-nsk.ru Иногда станина и корпус изготавливаются как одно целое. politech-nsk.ru
- Рабочая камера. politech-nsk.ru Место в машине, где продукт обрабатывается рабочими органами. politech-nsk.ru
- Рабочие органы. politech-nsk.ru Это узлы и детали машин, непосредственно воздействующие на продукты питания в процессе их обработки. politech-nsk.ru
- Передаточный механизм. politech-nsk.ru Передаёт движение от вала двигателя к рабочему органу машины, одновременно обеспечивая требуемые скорость и направление движения. politech-nsk.ru
- Двигатель. politech-nsk.ru Как правило, в качестве двигателя машины используется электродвигатель. politech-nsk.ru
Кроме того, в состав оборудования могут входить механизмы управления, регулирования, защиты и блокировки. nsportal.ru lib.kgmtu.ru
В зависимости от назначения и вида обрабатываемых продуктов, машины пищевой промышленности можно подразделить на несколько групп: politech-nsk.ru
- Машины для обработки овощей и картофеля — очистительные, сортировочные, моечные, резательные, протирочные и т. д.. politech-nsk.ru
- Машины для обработки мяса и рыбы — мясорубки, фаршемешалки, рыхлители мяса, котлетоформировки и т. д.. politech-nsk.ru
- Машины для обработки муки и теста — просеиватели, тестомесительные, взбивательные и т. д.. politech-nsk.ru
- Машины для нарезки хлеба и гастрономических продуктов — хлеборезка, колбасорезка, маслоделители и т. д.. politech-nsk.ru
- Универсальные приводы — с комплектом сменных исполнительных машин. politech-nsk.ru
- Машины для мытья столовой посуды и приборов. politech-nsk.ru
- Подъёмно-транспортные машины. politech-nsk.ru
