Fastboot Mode и режим разблокировки загрузчика отличаются по своим функциям и последствиям.

Fastboot Mode — это инструмент для модификации и настройки ОС Android. 2 В нём пользователь может работать с файлами и разделами устройства, прошивать его, устанавливать приложения, разблокировать или блокировать OEM-загрузчик. 2 Для работы в этом режиме нужно подключить телефон к компьютеру по USB-кабелю. 3

Режим разблокировки загрузчика (OEM unlock) предполагает отключение проверки загрузчиком подписи системы и recovery, что позволяет устанавливать произвольные сборки того и другого. 5 После разблокировки загрузчика можно установить root-права, кастомные прошивки, рекавери. 2 Однако стоит учитывать, что это может привести к потере гарантии на устройство. 24

Таким образом, основное отличие в том, что Fastboot Mode предоставляет инструменты для работы с устройством, а режим разблокировки загрузчика позволяет изменять его настройки и устанавливать кастомные программы.