В чем разница между законтрактованием и контрактованием в юридическом смысле?

Возможно, имелись в виду термины «контрактация» и «законтрактованный».

Контрактация — это заключение договора, в большинстве случаев между сельскохозяйственным предприятием и заготовительной или перерабатывающей организацией. 1-fin.ru По такому договору производитель обязуется вырастить и передать выращенную продукцию (зерно, овощи, фрукты и т. п.) заготовителю, а тот, в свою очередь, обязуется принять эту продукцию в оговорённом объёме для дальнейшей переработки или продажи. 1-fin.ru

Законтрактованный — прилагательное, которое происходит от существительного «контракт» и имеет отношение к договору контрактации — одному из видов договоров купли-продажи. www.bolshoyvopros.ru Согласно такому договору, сельхозпродукция поставляется на определённых условиях с учётом специфики сельскохозяйственного производства. www.bolshoyvopros.ru

Таким образом, разница между терминами заключается в том, что «контрактация» — это процесс заключения договора, а «законтрактованный» — результат этого процесса, то есть товар, поставляемый по договору контрактации. www.bolshoyvopros.ru