Некоторые принципы, определяющие деятельность нотариуса в латинской системе:

• нотариус действует от имени государства, но подчиняется только закону; 3
• нотариус обеспечивает беспристрастную квалифицированную юридическую помощь, законность, равную справедливость и публичную достоверность частных актов; 3
• акты нотариуса имеют особую доказательственную, а зачастую и исполнительную силу; 3
• деятельность нотариуса находится в сфере бесспорной юрисдикции, способствуя предупреждению споров; 3
• как советник нотариус выявляет подлинную волю сторон и облекает её в эталонно-квалифицированный юридический акт; 3
• нотариус обязан быть членом централизованной организации — нотариальной палаты, численность должностей нотариусов квотируется; 3
• нотариус несёт имущественную ответственность за профессиональные ошибки; 3
• нотариус обязан застраховать профессиональные риски; 3
• нотариус связан не только законом, но и нормами профессиональной этики. 3

Некоторые заповеди латинского нотариуса:

• уважай своё министерство; 2
• воздержись, если даже малейшее сомнение делает неясными твои действия; 2
• воздавай должное Правде; 2
• действуй осмотрительно; 2
• изучай с пристрастием; 2
• советуйся с Честью; 2
• руководствуйся Справедливостью; 2
• ограничивайся Законом; 2
• работай с Достоинством; 2
• помни, что твоя миссия состоит в том, чтобы не было споров между людьми. 2