Несколько способов хранения цитрусовых фруктов для продления их срока годности:

• Хранение в холодильнике. 1 Плоды нужно убрать в специальную секцию для фруктов и овощей, где выдержаны оптимальные температурные условия и настройки влажности. 2 Если цитрусовые куплены в пластиковых пакетах, их следует переложить в сетчатый пакет. 1 Это позволит воздуху циркулировать и замедлит рост плесени. 1
• Хранение в погребе или на балконе. 2 Перед отправкой в погреб каждый фрукт нужно обернуть в пергаментную или крафтовую бумагу и выложить в деревянный ящик слоями, но не слишком плотно. 2 Чтобы плоды не сгнили, нужно оставить им пространства и воздуха. 2
• Маринование. 2 Для этого нужно замариновать цитрусовые в сладком сиропе из воды, сахара и пряностей. 2
• Хранение при комнатной температуре. 1 В таких условиях цитрусовые сохранят свежесть не больше недели, поэтому в квартире стоит держать лишь те плоды, которые планируется съесть в ближайшее время. 2