Как сохранить драконий фрукт свежим в домашних условиях?

Несколько способов сохранить драконий фрукт (питахайю) свежим в домашних условиях:

• При комнатной температуре. www.wikihow.com Неочищенный фрукт может храниться при комнатной температуре в течение 2–3 дней. www.wikihow.com
• В холодильнике. www.wikihow.com www.gastronom.ru Плод нужно поместить в герметичный пакет или контейнер и хранить в холодильнике до 2 недель. www.wikihow.com При этом необходимо защитить питахайю от посторонних ароматов, так как она может их впитывать. www.gastronom.ru
• После нарезания. www.gastronom.ru www.championat.com Нарезанный фрукт нельзя оставлять на открытом воздухе, так как мякоть быстро теряет свежесть. www.championat.com Кусочки нужно завернуть в пищевую плёнку или поместить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике. www.championat.com Так питахайя останется свежей в течение пары дней. www.championat.com
• Замораживание. www.wikihow.com otvet.mail.ru Для длительного хранения питахайю можно заморозить. www.wikihow.com otvet.mail.ru Нужно разрезать фрукт пополам, аккуратно вынуть мякоть ложкой, избегая соприкосновения с кожурой (она может придать горечь). otvet.mail.ru Затем разделить мякоть на небольшие порции и поместить в морозильную камеру на 1–2 часа. otvet.mail.ru После этого кусочки нужно переложить в пластиковые контейнеры или морозостойкие пакеты, выпустив из них воздух. otvet.mail.ru Замороженную питахайю можно хранить в морозилке до 10–12 месяцев. otvet.mail.ru