Чтобы предотвратить пригорание пищи в эмалированной посуде, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Использовать много масла при готовке. 13 Также перед каждой готовкой можно обильно натереть дно посуды жиром. 1
• Не готовить на большом огне. 13 Специальный рассекатель огня, установленный над конфоркой, поможет снизить подгорание эмалированной посуды. 13
• По возможности не жарить еду, а тушить с добавлением воды. 13 Для жарки лучше использовать посуду с антипригарным покрытием. 13
• Не чистить посуду абразивными средствами. 13 Для удаления нагара можно смешать гель для мытья посуды с небольшим количеством пищевой соды, нанести смесь на загрязнения и оставить на 15 минут, после протереть пятна деликатной щёткой. 13
• Избегать резких перепадов температур. 13 Нельзя лить в горячую посуду холодную воду. 13 Если сковорода с едой стояла в холодильнике и нужно разогреть пищу, следует ставить её на очень медленный огонь, чтобы металл нагревался постепенно. 13