Чтобы предотвратить появление нагара на антипригарной сковороде, рекомендуется:

• Использовать правильные аксессуары. 1 Для перемешивания пищи использовать приборы из резины, мягкого пластика, дерева или силикона. 1
• Правильно хранить сковороду. 1 Посуда должна храниться отдельно и быть защищена от контактов с острыми и режущими предметами. 1
• Избегать резких перепадов температур. 1 Не заливать в раскалённую сковороду холодную воду и не замачивать горячей водой посуду, которую только что достали из холодильника. 4
• Мыть сковороду сразу после использования. 2 Для этого использовать жидкие моющие средства и мягкую губку. 12
• Не хранить еду в сковороде. 14 Остывшую пищу нужно переложить в герметичный контейнер и убрать в холодильник. 4
• Не перегревать посуду. 1 Большинство сковород с антипригарным покрытием созданы для приготовления пищи на среднем огне. 1
• Использовать сковороду по назначению. 14 Например, на блиннице не нужно тушить овощи. 4

Также рекомендуется раз в неделю или две, в зависимости от частоты применения, чистить сковороду более тщательно, чем обычно. 3 Это избавит от накопления жира в труднодоступных местах. 3