Как хранить замороженные ягоды, чтобы они не впитали посторонние запахи

Чтобы замороженные ягоды не впитали посторонние запахи, нужно обеспечить герметичность упаковки. www.botanichka.ru www.championat.com

Для этого используют специальные пищевые контейнеры с маркировкой о допустимости замораживания или пластиковые зип-пакеты многоразового использования с застёжками. www.botanichka.ru www.championat.com Перед тем как запечатать пакет, нужно извлечь из него максимально возможное количество воздуха. www.botanichka.ru Для этого пакет закрывают, оставляя маленькое отверстие, вставляют в него коктейльную трубочку и вытягивают воздух из пакета. www.botanichka.ru cookpad-russia.ru После этого пакет мгновенно закрывают, чтобы воздух не успел набраться обратно. www.botanichka.ru

Некоторые другие рекомендации по хранению замороженных ягод:

• Делать порционные заморозки. www.botanichka.ru Ягоды можно разложить по объёму или весу, чтобы достать нужный контейнер для приготовления блюда. www.championat.com
• Подписывать ёмкости с заморозкой. www.botanichka.ru На них указывают название ягод, дату заморозки и вес. www.botanichka.ru
• Не замораживать повторно. www.botanichka.ru www.championat.com Повторная заморозка может привести к порче продукта и пищевым отравлениям. www.botanichka.ru www.championat.com
• Хранить ягоды в глубине морозильной камеры. www.botanichka.ru www.championat.com Рядом с дверцей или ближе к краю морозилки температура часто меняется при открывании, что сокращает срок хранения продуктов. www.championat.com