В каких странах принято собирать грибы? А в каких грибы растут, но их никто не собирает (и с чем это связано)?

Некоторые страны, в которых принято собирать грибы:

• Финляндия. travelask.ru vk.com Сбор грибов для финнов — это национальный вид спорта. vk.com Главное время для хождения по лесам и поиска грибов — с конца сентября по конец ноября. travelask.ru
• Япония. travelask.ru vk.com Октябрь считается национальным грибным месяцем, когда в супермаркетах проходят распродажи грибов, а в ресторанах — дегустации. vk.com
• Китай. vk.com В южных провинциях сезон может длиться вплоть до ноября. vk.com Китайские грибы — одни из самых редких, собирать их лучше всего с частным проводником. vk.com
• Белоруссия. travelask.ru {10-host} Грибы в этой стране — национальный продукт. {10-host} Для их поиска разработано специальное приложение для смартфонов, где показаны лучшие места и список разрешённых к употреблению грибов. travelask.ru

В некоторых странах грибы растут, но их никто не собирает, например:

• Канада. vk.com Канадцы с недоверием относятся к дикорастущим грибам, поэтому в стране популярны фермы, где круглогодично в искусственных условиях выращиваются «экологически чистые грибы» разных видов. vk.com
• Франция. vk.com Сбор грибов строго регламентируется законом. vk.com Из около 3000 видов грибов, которые растут во Франции, только пару десятков сортов могут считаться съедобными. vk.com
• Скандинавия, Германия и Исландия. live24.ru Грибы собирают лишь для развлечения, так как в пищу лесные плоды не употребляют. live24.ru

Причины, по которым в разных странах не собирают грибы, могут быть различными. Например, в некоторых государствах для пищевых целей в основном используются искусственно культивируемые грибы, а дикорастущие считаются опасными для здоровья, так как могут быть отравлены токсичными веществами, которые накапливают в себе грибы, растущие в радиусе нескольких километров от сельских угодий. {7-host}