В каких областях сельского хозяйства используется полигалактуроназа?

Полигалактуроназа (пектиназа) используется в некоторых областях сельского хозяйства, среди них:

• Созревание плодов. en.wikipedia.org Фермент способствует смягчению и подслащиванию плодов в процессе созревания. en.wikipedia.org
• Образование пыльцы. en.wikipedia.org Полигалактуроназа играет важную роль в удлинении пыльцевых трубочек. en.wikipedia.org
• Кондиционирование почвы. www.marketresearchintellect.com Фермент помогает в очистке загрязнённой почвы и воды, благодаря способности разрушать пектин в органических отходах. www.marketresearchintellect.com
• Борьба с вредителями. www.marketresearchintellect.com Некоторые сельскохозяйственные вредители выделяют в своей слюне полигалактуроназу, которая переваривает ткани растений. en.wikipedia.org

Также полигалактуроназа применяется в производстве биотоплива из сельскохозяйственных отходов. www.marketresearchintellect.com