В чем заключаются ключевые отличия между право- и левозакрученными альфа-спиралями в структуре белка?

Ключевые отличия между право- и левозакрученными альфа-спиралями в структуре белка заключаются в следующем:

• Правозакрученная спираль обычно встречается в белках. foxford.ru В ней радикалы направлены вне спирали, что уменьшает стерическую интерференцию. vk.com Внутренняя часть спирали плотно упакована, атомы взаимодействуют через силы Ван-дер-Ваальса, ещё больше стабилизируя структуру. vk.com
• В левозакрученной спирали радикал находится намного ближе к плоскости пептидной связи, что приводит к стерической интерференции. vk.com

Левозакрученные спирали в белках представлены двумя типами полипролиновых спиралей, которые встречаются преимущественно в фибриллярных белках (например, в коллагене). elearning.volgmed.ru