Специфика ферментативного катализа заключается в следующем:

• Увеличение скорости процесса с помощью биологической молекулы — фермента. 1 Большинство ферментов — белки, но часто также включают небелковые компоненты, такие как ионы металлов или кофакторы (например, аденозинтрифосфат). 1
• Снижение энергетического барьера, отделяющего реагенты (или субстраты от продуктов). 1 Это увеличивает долю молекул реагентов, которые могут преодолеть этот барьер и образовать продукт. 1
• Ферменты катализируют реакции в обоих направлениях. 1 Они не могут продвигать реакцию вперёд или влиять на положение равновесия — только на скорость, с которой оно достигается. 1
• Фермент не расходуется и не изменяется в ходе реакции (в отличие от субстрата), а рециркулируется, так что один фермент выполняет много циклов катализа. 1
• Ферменты обладают субстратной специфичностью и действуют только на определённые субстраты. 12 Некоторые ферменты абсолютно специфичны, то есть действуют только на один субстрат, в то время как другие проявляют групповую специфичность и могут действовать на сходные, но не идентичные химические группы. 1