В чем разница между ржью и пшеницей с точки зрения агрономии?

Некоторые различия между рожью и пшеницей с точки зрения агрономии:

• Внешний вид. blog.glendeal.com Зёрна пшеницы золотистые, а ржаные плоды имеют зелёный оттенок с серым отблеском. blog.glendeal.com Колоски ржи длиннее и толще, чем у пшеницы. blog.glendeal.com Пшеничный колос, как правило, толще и более короткий. blog.glendeal.com
• Сортовое разнообразие. blog.glendeal.com У пшеницы значительно больше сортов, чем у ржи. blog.glendeal.com
• Требования к качеству почвы. m.ok.ru Рожь менее привередлива к грунту, её мочковатые корни проникают вглубь на 2 метра, получая необходимые для роста вещества. m.ok.ru Эта особенность даёт возможность сеять рожь на песчаных, «кислых» или малоплодородных почвах. m.ok.ru Пшеница более требовательна к качеству грунта. m.ok.ru
• Устойчивость к погодным условиям. blog.glendeal.com Посевы ржи устойчивы к морозам и сильным засухам, а пшеница часто вымерзает при низких температурных режимах и любит умеренную влагу. m.ok.ru