Разница между обычным массивом и деструктуризацией массива в PHP заключается в их функциях и возможностях.

Обычный массив в PHP — это структура данных, которая может содержать коллекцию значений, включая целые числа, числа с плавающей точкой, строки или другие массивы. 1 Доступ к отдельным элементам массива осуществляется с помощью их индекса. 1

Деструктуризация массива (destructuring) — это возможность извлекать значения из массива и присваивать их переменным за одну строку кода. 1 Деструктуризация позволяет извлекать из массива практически любые части, используя короткий и интуитивно понятный синтаксис. 3 Она работает даже в том случае, когда интересует только часть массива, причём как начало, так и его конец. 3

Таким образом, обычный массив предназначен для хранения и работы с коллекцией значений, а деструктуризация — для упрощения процесса извлечения данных из массива и улучшения читаемости кода. 13