Разница между глаголами «приготовить» и «сготовить» заключается в их значении и употреблении:

• «Приготовить» — литературный, грамматически правильный глагол, выражает действие по созданию блюда. 4 Он может обозначать процесс и результат как единое целое. 1
• «Сготовить» — разговорное слово, его использование допустимо только в обиходной речи. 34 Это только результат, без указания на процесс приготовления. 1 Употребляется в основном в «кухонном» лексиконе. 1

Таким образом, «приготовить» выражает действие по созданию блюда в целом, а «сготовить» — только конкретный результат приготовления. 1

Также «приготовить» соответствует литературным нормам русского языка, а «сготовить» — нет, его использование считается отступлением от них. 4