Разница между глаголами «копить» и «накапливать» в русском языке заключается в контексте употребления.

Копить может иметь значение «сбирать что-либо постепенно, в течение какого-либо времени, запасая что-либо впрок, сберегая и откладывая что-либо в соответствии с поставленной предварительно целью». 1 Например: «Всё лето дед Ефим копил всякие щепки, палочки, дощечки, чтобы зимой растапливать ими печь». 1

Накапливать означает «постепенно собирать, копить что-либо в каком-либо (обычно большом) количестве». 2 Например: «Если вы накапливаете деньги, материальные средства и т. д., значит, вы их собираете, чтобы их стало больше, не тратите их». 2

Таким образом, копить больше подходит для описания сбора материальных объектов, а накапливать — для обозначения процесса сбора различных ресурсов, включая деньги, знания, сведения и материалы.