В чем преимущества редуктазной пробы перед другими методами бактериального анализа молока?

Некоторые преимущества редуктазной пробы перед другими методами бактериального анализа молока:

• Быстрота проведения. 1 Редуктазная проба занимает около полутора часов, в то время как метод титрационного посева (чашечный метод) требует больше времени. 1
• Эффективность. 1 Редуктазная проба основана на данных фермента редуктазы, который выделяется только живыми организмами. 1 Поэтому полученные результаты говорят о наличии только живых бактерий. 1
• Простота исполнения. 4 Метод не требует специального оборудования и дорогостоящих реактивов. 4
• Малозатратность. 4 Редуктазная проба позволяет отнести молоко к тому или иному классу без конкретных показателей количества бактериальных клеток. 4
• Проверенный метод. 4 Редуктазная проба имеет многолетний опыт применения в промышленности. 4