Отличие научного стиля от официально-делового заключается в их целях и характеристиках:

Научный стиль направлен на сообщение научных сведений, результатов исследования и научное объяснение фактов. 2 Для него характерны строгая логичность, смысловая точность, однозначность, объективность, отвлечённость и обобщённость. 2 Научные тексты обычно имеют чёткую структуру: введение, цель исследования, методологию, результаты, обсуждение и заключение. 6

Официально-деловой стиль используется для передачи официальной информации в государственных учреждениях, бизнесе и правовой сфере. 1 Его основная задача — сообщение точной информации. 4 Для этого стиля свойственны точность и однозначность, логичность и последовательность изложения, стандартизация формулировок, объективность и беспристрастность. 1 В нём широко используются профессиональные термины, а также сложные синтаксические конструкции. 1

Таким образом, основное отличие заключается в том, что научный стиль ориентирован на передачу научных знаний и обобщённых сведений о мире, а официально-деловой — на передачу официальной информации в конкретной сфере.